[03/02/11]Petite réunion extraordinaire incomplète autour d’un vin

Un petit jeudi de février était une occasion propice pour réunir une poignée de membre de la Tulipe, et goûter un vin autour d’une planche de charcuterie et fromage. Mathieu, Hugo, Lucas, Thomas et les deux Pierre étaient présents autour de la table pour déguster un vin de Berlou, au Nord de Saint Chinian, à proximité du domaine Rimbert.

On a découvert un vin pour se faire plaisir, et surtout pour les petits budgets ( amis étudiants ! ) :

Domaine de Cambis, Le Rouge, vin de table

A l’œil, La robe est claire, peu concentrée et brillante signe d’un vin gourmand de couleur rouge-sang.

Au nez, on ressent une forte sensation de fruits rouges bien frais: de bonbon à la framboise, de grenadine et de fraise.
Cependant on conserve une forte proportion d’alcool.

En bouche, on retrouve un très beau fruit. Une légère acidité et une fraicheur en bouche donnant un vin très agréable se buvant très facilement. Bouche de moyenne longueur. Cela reste un vin de copains à partager autour de quelques « cochonailles millavoises ou savoyardes ». Pas une très grande garde, et ça serait dommage tellement ce vin glisse facilement sur nos papilles.

Avis: Vin très agréable. C’est un pur vin de copains ! ( 5e seulement, Au Petit Grain, excellent caviste de Montpellier )

La Tulipe,

See you soon.

Cette entrée a été publiée le 4 février 2011 à 10:42. Elle est classée dans Autre dégustation et taguée , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

2 réflexions sur “[03/02/11]Petite réunion extraordinaire incomplète autour d’un vin

  1. Le , Mum a dit:

    Grace à votre site je connais votre emploi du temps!!!!!!!!!!!!!!

  2. Le , Pierre G. a dit:

    que la partie officielle .

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